Visite du second jardin
dans la Drôme
La ferme maraîchère est située près de Montélimar, sur la commune de la Bégude de mazenc (plaine de la Valdaine).
Nous travaillons à deux, moi et ma compagne (Karine de Buyst) à temps plein sur ce jardin. Nous employons un salarié saisonnier.
La production est 100% en Agriculture Biologique certifié.
Toute la production est vendue en direct sur 1 marchés hebdomadaires et des paniers à la ferme.
L'environnement :
Le climat est de type méditerranéen, marqué par un vent fort : le mistral.Les terres alentour sont toute très façonnées par l'agriculture. Les cultures sont diversifiées et souvent irriguées.
La plaine de la Valdaine est tournée vers une production particulière, celle de la semence : ails, maïs, tournesols, légumes ...
Majoritairement conduite en agriculture conventionnelle, quelques terres dans notre secteur se sont converties à l'agriculture biologique.
Caractéristique de notre jardin :
La superficie de la parcelle est de 1,2 hectare. Celle-ci comprenant:- 1200m2 de serres froides.
- 640m2 de serre pour la production de plants, pour le lavage et le stokage des légumes, ainsi que le stokage de matériel.
- 4000m2 de cultures plein champs.
Implanté sur une terrasse alluvionnaire, notre sol est plat, composé de limons, légèrement acide (Ph 6.4), avec peu de cailloux. Le sol est donc tout à fait correct pour pratiquer du maraîchage.
Cependant notre terrain comporte des inconvénients :
Une faible portanceEn condition humide, les pieds s'enfoncent rapidement dans le sol.. Ce phénomène est amplifié par des remontées de la nappe phréatique.
La nature des limons conduit à des asphyxies, certaines cultures sont difficiles à menées comme les choux.
Présence de nématodes à galles dans le sol dès notre arrivée dans les lieux.
La production :
Une grande diversité de légumes sont cultivés. Nous affectionnons particulièrement : Les tomates de variétés anciennes, les salades sous toutes leurs formes dont un mesclun fort apprécié, les oignons doux, les aromatiques en bouquets ...Secondairement nous produisons de plants de légumes, d'aromatiques et quelques fleurs.
